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水芹高产优质栽培方法
[ 编辑:admin | 时间:2017-08-01 11:42:27 | 浏览:520次 ]
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水芹又名蒲芹、蜀芹、野芹菜,是伞形花科水芹属多年草本水生蔬菜,喜生于湿洼地或水沟中,全国各地均有分布,中部和南部栽培较多。水芹全草味甘、性平,民间主要用于清热,治暴热烦渴、黄疸、水肿、高血压等症。

  水芹按食用器官来分,有食用叶片、嫩茎和嫩芽3种。其中,叶柄的主要生产期在10~11月至翌年3~4月,而长江流域一般进入4月份植株就开始拔节、抽薹,因此嫩茎的采收期在4~11月。而从根茎部缩茎及拔节后的茎节上生出的芽,即为嫩芽,可根据需要组织周年生产。水芹的无性繁殖过程一般可分为幼苗期(8月下旬至9月中旬)、旺盛生长期(9月中旬至10月下旬)、缓慢生长期(11月上旬至翌年3月下旬)、拔节抽薹期(4月上旬至6月下旬)和开花结果期(7月上旬至8月中旬)。

  其栽培技术为:

  1、选择地势较低、土壤肥沃、排灌方便的田块,于7月中旬每亩施猪粪等腐熟有机肥2000~3000公斤,耕翻土壤,精细耙田。

  2、以无性繁殖育苗,割取母茎,利用母茎节间长枝产生不定根的特性,再易地栽培种植,当菜苗高度达10厘米时,即可移植大田,大田移植期以8月20~25日为宜,这时日均气温稳定在25~30℃。每亩用种苗900~950公斤,选择晴天傍晚或阴天把菜苗匀植于大田,移植时田面保持无水状态,有利于菜苗扎根。

  3、水芹定植后20天左右,要及时疏密补稀,人工压根,做到根入泥土,使水芹顶端高度一致,有利于以后生长整齐。还应进行中耕除草,以后水芹植株长满大田可不用进行中耕。

  4、水芹定植后3天,每亩施蔬菜专用肥30~40公斤以满足水芹苗期对磷的需求;第7~10天,撒施尿素25~30公斤,适应茎枝快速生长的需要;第30天,施用饼肥40~50公斤作接力肥,以提高水芹品质。

  5、萌生的新苗已生出新根和放出新叶时,排水搁田1~2天,然后灌浅水3~4厘米,随植株生长,逐步加深水层,使田间水位保持在植株上部3厘米处。但在出现寒霜或气温低于0℃时,要深水护苗,以植株全部没顶为宜,气温回暖时立即排水。这样水芹才可安全越冬,延长上市时间。

  6、水芹生长期间的虫害主要有蚜虫、菜青虫,一般在9月底前注意查虫治虫。

  7、水芹采收期长,10月中下旬就可陆续采收,可以采收到翌年3月。每亩产量在5000~5500公斤左右,采收过早过迟都会影响水芹的产量和品质。

编辑:如白


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